バレンタインも間近ですね♪(〃⌒ー⌒〃)
２月のチーズ会はバレンタインにもぴったり！？なチーズ達を楽しんできました〜。

左からオリヴェ・オ・ポワヴル（仏・牛）、クーロンヌ・ロッショワーズ・セレクション・ド・ルドルフ・ル・ムニエ（仏・山羊）、クール・ド・ティエラッシュ（仏・牛）♪
今一番イケてる熟成士！？ルドルフ氏のシェーブルは、噂通り、本当に美味しかった！こんなフレッシュなシェーブルチーズが名古屋で食べられるなんて・・・スゴイ！


そしてブルー・デ・バスク（仏・羊）とスモーク・チェダー（豪・牛）♪
ブルピチーズは大好きです〜♪(〃⌒ー⌒〃)


今回はロブションのパンがありました♪すごく美味しい！！
最近のカイザーよりもいい感じかも・・・。


ワインは、スペインの「ベロニア・クリアンサ2004」♪
コクがあるのに、渋くなくて・・・美味しいです♪


デザートは、スペイン産のチョコレート♪
なんと中身はチーズガナッシュ！
とっても美味しかったのに、もう売り切れ・・・悲しい。


沢山チーズを頂いたあと、今回の目玉！？「モッフル」登場です！
（モッフルってご存知ですか？ワッフルメーカーみたいなもので、お餅専用なんです！）
こんな風にしゃぶしゃぶ餅に大葉とアンチョビを乗せて・・・


チーズも乗せて・・・


またしゃぶしゃぶ餅を乗せて焼きます♪


焼き上がり〜。サックサクでとっても美味しい！
「モッフル」いいですね〜♪
「いえそば」同様、また買っちゃおうかしら〜。（笑）