名古屋市東区主税町の「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」で開催された、素敵なクリスマスフレンチの晩餐会に行ってきました♪キタムラで食事するのは初めてです！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ



「赤鳥賊のタルタル　ハート仕立て　キャビアを飾って」
シャンパンと合わせて美味しく頂きました♪


一緒に出された薄切りトーストもハート形♪(〃⌒ー⌒〃)


焼きたてパン♪
キタムラのパンの美味しさはよく聞きます〜。


バターは星形でした☆可愛い♪


白ワインはブルゴーニュのシャルドネでした。
この白がすごく美味しかった♪


「色鮮やかな野菜のムースと蟹身を忍ばせたコンソメジュレのピラミッド／北海道産・甘海老とプティトマトを散りばめて」
ムースはブロッコリーとカリフラワー、蟹身たっぷりのコンソメジュレとの相性は最高でした♪赤いハート形はビーツで作ってありました♪


「艶やかなローズピンクの紅芯大根のスープ／カプチーノスタイル／知多半島産・平貝のブルノワーズを忍ばせて」
カプチーノスタイルのスープはロオジェでも感動した覚えがあるのですが・・・今回もまた！とにかく美味しすぎ！細かい平貝の歯触りも最高で、マグカップでごくごく飲みたい気分になっちゃいました。(^^;)


「長崎県五島列島沖から届いた新鮮魚・矢柄のヴァプール／ノエルの願いと共にキャベツで包み込んで軽やかなブールブランソース」
矢柄は細長〜い稀少魚だそう。私も初めて食べます！上品で淡白な味でした♪先日のミクニでもメニューにあったヴァプールの文字。（北村シェフは元ミクニナゴヤシェフ）聞いてみたら蒸し料理のことで、最近フランスで流行っている調理法だそうです。でも日本や中華では昔からありますよね〜。(^^;)


赤もブルゴーニュでした♪でも白の方が美味しかったかな。


「宮崎産・特選牛フィレ肉のポワレ／聖夜を彩る野菜の☆をご一緒に／旨味の凝縮したポルトソース」
クリスマスならではの演出ですね♪


「ショコラのノエル」
あー思い出すと本当にまた食べたくなってしまいます！
今年のチョコレートのデザート部門トップ３は、ロブションとベージュ東京、そしてキタムラのこれです！！


「食後のお飲物と小菓子」


テーブルを回って挨拶に来られた北村シェフです♪


普通フレンチのお店って女性客が多いのに、今日はとっても男性が多い！





キタムラは閑静な住宅街にある邸宅レストランで、内装も落ち着いた感じで、とっても居心地が良かったです♪この晩餐会はあるカード会社が企画していて、毎年場所を変えて開催しているらしく（昨年は私も行ったエルダンジュ）、この内容でシャンパン、ワイン２種（しかもお替わり自由！）込で15000円でした♪あー来年も参加したいっ♪


「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」