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ボジョレーヌーヴォーとチーズのマリアージュ♪
久々のKCC(覚王山チーズ倶楽部)に参加してきました~♪
やっぱり11月最大のイベント、「ボジョレーヌーヴォー」のチーズ会は行っておかないと☆(^^)/

今年もチズリエ先生が選んだのはこれ♪↓
実は前日もあるレストランのボジョレー会に参加したのですが、そこで飲んだボジョレーとはまるで別物!!(^^;)これは間違いなく美味しく飲めるボジョレーです!!
「ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー ジョルジュ・トリシャール 2008」
DSCF5510.jpg
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合わせるチーズやお料理は今年もスペシャルな美味しさでした~☆
「ブリ・エトワールとシャロレのプラトゥ・ド・フロマージュ」
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「柿とブドウとしめじのリコッタ和え」
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「コンテ10ヶ月熟成のオードブル」
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「クワルク・ハーブのプチパイ」&
「ドライフルーツとナッツ入りブルーチーズバターのアミューズ」
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「マンチェゴとグァバペーストのピンチョス」
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「ガレ・ド・ラ・ロワールとサーモンのキッシュ」
DSCF5501_20081204230819.jpg
「ミモレット・グジュールのブドウ」
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いつも大満足のKCC、次回はこれも恒例の12月のチーズフォンデュ会に参加しま~す☆



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【 2008/12/04 23:36 】

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