念願の千種区・高見の「梶川」さんに行って参りました！
お昼の予約は約１ヶ月〜２ヶ月待ち。噂には聞いていましたが・・・。(@@;)
全てが手作り、手作業、お吸い物のおだしもその場で調味、まるでその日その日の天気や、お客様を見てから味を決めているよう・・・。カウンター形式なので、一挙一動しっかり見せてくれます。そのお値段がビックリ！７品で￥３６７５（税込）！！！さすが、名古屋！この価格、東京ではありえない！
もう、和食はここを基準にお店を選ばなくては・・・そんな気持ちにさせてしまう、本当にお値打ちで美味しいお店でした。今度は夜に行きたいですね〜☆

１、まずは、ホタテとトマトの山芋がけ（だったかな・・・）


２、ハモとよもぎ生麩と白魚の椀もの。このおだしが・・・♪


３、トリガイと初カツオとタイのお刺身♪


４、木の芽田楽とシャケの焼き物。焼き加減が最高でした♪


５、ふきのとうの揚げ物に下にはお大根のすり卸し、上にはたっぷりウニ！この１品、初めて食べる味で・・・参りました！のお味でした・・・。


６、ハマグリのお吸い物。新タケノコ、菜の花、最高です。


７、アサリの赤出しと釜炊きご飯。ご飯がめちゃくちゃ美味しい！


８、デザートです。京ニンジンのピューレにオレンジシャーベット♪