飲茶大好きなので〜新しく出来たここもチェック☆(〃⌒ー⌒〃)
話題のセントラルガーデンの中でも比較的予約は取り易いと思いましたよ〜。
ランチセット（１５００円位？）を頼んでみました♪


前菜「蒸し鶏の和えもの」


飲茶３点。美味しい！！！


メインの一つ「香港風焼きそば」


メインの一つ「炒飯」


デザートの杏仁スープ。



この価格で味も内容もとってもいいと思いました。ただ突出しているメニューはなかったように思えました。今度は夜のコースを試してみたいですね〜♪

「梨杏茶楼」

引き続きMS（ミッドランドスクエア）ネタです〜。香港ときたら次は上海！？高級老舗上海料理店の日本第一号店「上海老飯店」のランチです♪期間限定？本場から招致している、上海最高級職人が創り出す高級上海料理はいかに・・・？

つきだし（小菜）とお茶（プーアール茶）♪（写真は３人前です）


フカヒレスープ♪


海老と野菜の炒めもの♪


特製容器に入った特製の豚の角煮♪
中国伝統の豚角煮だそうです〜。


さすが、この艶はスゴい！


シンプル炒飯♪


柔らか杏仁豆腐♪


以上、ランチコース３８００円でした。どれもとっても上品なお味でとっても食べ易かったんですけど、メニュー構成が思いきり日本人向けを意識していて、ちょっとつまらなかったです。だからなのかこちらのコースはちょっとお高い感じがしてしまいました。他に１８００円くらいのランチセットがあります。高級料理店らしく、単品メニューでも結構なお値段していましたが、本場の上海料理長が居るうちにまた行きたいですねぇ♪(〃⌒ー⌒〃)


「ミッドランドスクエア／ショップ＆レストラン」

名古屋ミッドランドスクエア４１Fは、吉兆など高級レストランが集まってます。その中でもどうしても行きたかったのが、ここ「福臨門」。東京や大阪にもあるのですが、飲茶に目がない私、早速ランチに行ってきました〜♪（写真は３人前のもあります）
飲茶のお茶は「プーアール茶」♪香港の定番ですね♪
濃いめで頼んでみて下さい〜。


前菜３種。黒豚がとっても香ばしい♪


海老ワンタンのスープ♪これも極旨〜♪


プリップリの海老ギョーザと、


黄ニラギョーザ♪


ジューシーなシューマイ♪


カリカリ春巻きと


シャリシャリ大根餅♪


香草入りの本場味♪


エビグラタンのパイ♪


ほんのり甘いチャーシュー入り団子♪


とろ〜りマンゴープリン♪


ピーナッツクッキー♪


全部で１２皿、こ〜んなに沢山頂けて、なんとお一人様３２００円♪ヾ(＠ﾟ▽ﾟ＠)ノ
高層階の眺望も素晴らしく、こんな景色を眺めながら、とびきり美味しい点心を味わえる幸せ・・・窓際の席は予約で一杯らしいですが、当日でも早めに行けば十分座れますので、是非本場の香港飲茶を味わってみて下さい〜！！私もまた行きたい！

「ミッドランドスクエア／ショップ＆レストラン」

瑞穂区の瑞穂郵便局のすぐそばに見つけちゃいました、台湾でハマった「西安刀削麺」！！とにかくメニューが豊富、しかも安ーーーい！！

お店の看板メニューの「麻辣刀削麺」♪山椒が効いていて、すっごーーーく美味しかったです！！辛さもマイルド（後からじわじわ）かなりイケます、お勧め！！ランチはチャーハンなどとセットで７５０円！！（単品でも５００円！）安い！！


カニ肉入りあんかけチャーハンもここの逸品！


こちらは餃子。あっさり味でいくらでも〜。


麺を削る職人さん〜。その技は見事！！




チェーン店のようで、いろいろな所にあるみたいですね〜。

今回のランチは、ラシック８階にある、中華料理のお店のご紹介です〜。いろいろある中、９８０円のランチに目を奪われ、入った店内はとってもゴージャス！！まるで本場の雰囲気です・・・。

９８０円ランチの内容。メインは３種類から選べます。。。
前菜の「エビと水菜」、「水餃子」♪


メインの一つ「鶏肉と筍の炒めもの」
すごく美味しい！ボリュームもあって、これがオススメ！


メインの一つ「エビチリ」
エビはたっぷり、ぷりぷり〜。ソースは普通の感じで残念！


別でオーダーした「上海小龍包」は、４個で６００円。
こちらは分厚いもっちり生地で、肉まんみたいでした。。。(^^;)


＋１００円でデザートも追加出来ます。杏仁豆腐とマンゴープリンを選べました。マンゴープリンが旬ですよね、いい感じです♪



お料理に差があるような感じですが、鶏肉の炒めものはかなりレベル高いと思いましたよ。９８０円ランチ、是非味わってみて下さい！！

「胡同文華MANDARIN」名古屋ラシック店

名古屋駅タワーズの数多いレストランのご紹介です〜。
今回は、台湾に本店がある小龍包で有名な「鼎泰豊」（ディンタイフォン）です。実は今年になって２回、台湾に行く機会があり、２回とも本店で小龍包を食べましたので、そちらと合わせて見た目、味など比較もしてみました！！

↓最初に台北市本店の「小龍包」から〜。
１０個で１７０元。（約６１２円）
見た目同様、皮は薄く、あっさり。でもコクあり。１０個が一人前なのは、納得！寄せられたヒダの数は必ず１８だとか。なるほど完璧、さすがです！！


↓こちらは名古屋店のもの。６個で６０９円。価格は約1.7倍！
見ても分かる通り、皮がちょっと固めな感じ。ヒダの数は？？？こうして比べてみると、あきらかに不細工な感じですよね！？ただ、あっさりな味わいは同じ、ジューシー感もコクもありました。皮が惜しい！？(^^;)


↓台北市本店の「卵チャーハン」と「酸辣湯」(サンラータン)。
チャーハンはあっさり、可もなく不可もなく。酸辣湯も美味しかったけど・・・↓


↓名古屋店の「酸辣湯」(サンラータン)。驚いたことに、名古屋店の方が美味しかった！！具もたっぷりで甘みとコクが深い！黒酢を少し入れたら、さらに美味しさ倍増！これにはちょっとびっくりしました・・・。


↓これは名古屋店の「モチ米入りシューマイ」。中身はチマキと同じ。なかなか美味しい！本店にもありますね！


↓これも名古屋店で。たぶん本店にはないと思われる「愛玉」（アイユイ）。寒天ゼリーみたいなのをレモン果汁で食べるというものだけど、ここのはちょっと固めでした。少し物足りないくらい？な甘ったるいレモン味。う〜ん。。。


↓これは台北市内の夜市の愛玉（アイユイ）。
こんな風にいっぺんに沢山作って、お玉ですくい分けます。


↓このときは愛玉に、黒蜜がかかっていました。愛玉自体がさっぱりしているから、こんな風にして食べてもいいのかも〜♪


↓ついでに台北市本店で食べたその他の写真も掲載いたします！












↓いつも人で溢れかえっている台北市本店。
順番は番号を電光表示されるシステムです〜。



世界で六番目の「鼎泰豊」名古屋店
「鼎泰豊」HP
名古屋駅タワーズグルメその１

名古屋に昨年オープンした「BLOSSA」ビルにある、周富徳さんの中華レストランに行ってきました♪店内は黒を基調とした高級店らしい雰囲気〜。今回は、５０００円の新春コースをオーダーしました♪内容盛り沢山、何を食べても味が濃厚、どれも本当に美味しくて、お腹いっぱいになりましたよ♪

お皿のセッティングも高級感出てますね〜。


こちらは、ライチのスパークリングワイン。口当たりよくてお勧めです♪


前菜の盛り合わせ。


フカヒレのスープ。


周さんの特製エビマヨ。濃厚！！


炒め物。


和え物。


魚料理。この後名物チャーハンもあったのですが、写真撮り忘れ。(^^;)


デザートは２種。特製ごま団子と。


黒密の杏仁豆腐〜。すごく美味しい！！


お店の外観です。
本当に美味しかったので、また行きたいと思いまーす！！



周富徳　広東名菜「神龍」