今度はお隣の炭焼フレンチの方です♪全ての素材を炭火焼で頂けワインと合わせるフレンチスタイルは、東京でも結構流行っているので、行ってみたいお店の一つでした♪

しめさばフレンチ風／
マリネ類のメニューは充実してました♪酢のもの大好きな私には、物足りない酢の効かせ方でしたが、最近は、酸っぱいの苦手な方が多いようで・・・料理人の工夫が伺えますね♪


炭焼き野菜いろいろ／
５種類のトッピングを好みで合わせて頂きました♪
ただの焼き野菜もこれでなかなかの工夫味に〜♪


炭焼金華豚／
これは絶対味わって頂きたいっ！
稀少な金華豚、皮までとっても美味しかったです♪


炭焼鴨／
お肉料理は子羊と迷ったのですが・・・鴨にしてみました♪
こちらもジューシーで柔らか、間違いないです☆


炭焼フォアグラ／
こちらのお店で絶対食べたかったのがこのフォアグラの炭火焼！！
鉄板焼きのは食べたことがあっても、炭火焼のはなかったんです・・・余分な油が落ちていて、さっぱり食感を期待していたんですが、、、いわゆるソテーものとまったく同じでした。ちょっとガッカリ。


デザート／
こちらはお隣と同じ、フォンダンショコラ♪
間違いない美味しさですよねぇ♪



どれも期待を外さない炭火焼の香り豊かな美味しさでした！！（フォアグラは個人的な意見ですので、、）お値打ちなワインメニューも豊富、ソムリエさんもいらっしゃいました♪ヘルシーな炭焼料理、是非一度味わってみて下さい〜。ランチもいろいろあるみたいなので、今度はランチで楽しみたいですね♪(〃⌒ー⌒〃)

ロティシエールセレスティ☆ラシック店

瑞穂区石川橋にある古民家フレンチレストランで有名な「セレスティ」が、４月にラシックに進出したとのこと。本店の方は、遥か遠くに１回行ったきり。２回目がなかったのは・・・(^^;)

ラシック店は二つ、カジュアルフレンチと炭火焼のお店があります。
今回はフレンチの方に行ってみました。カジュアルだけあって、コースは１８００円（！）〜どのコースも前菜やメイン、デザートなど、かなり選択メニューがあり、また全てアラカルトでもオーダー出来ました♪

「ラシックコース」３８００円です♪かなり前に行ったので、お料理の詳細は忘れてしまいました・・・ごめんなさいっ！

アミューズ


フォカッチャ


前菜の一つ


前菜の一つ


パスタの一つ


メインの一つ


メインの一つ


デザートの一つ


デザートの一つ



ご覧頂いてお分かりになるように、ごくごく普通のフレンチでした。ただ賃料の高いテナント店でこのお値段でこの内容は、十分満足出来ますよね♪松坂屋のロブション同様、両手に紙袋いっぱい持っていても、気軽にフレンチが食べれる貴重なお店です☆


「セレスティラシック店」

久しぶりに会う友人と名古屋駅でフレンチ・・・実はココはオープン当初に行った方達からは芳しくない評判を聞いていたので、(^^;)「ミクニナゴヤ」とも迷ったのですが・・・結局二人ともまだ行ったことがない〜ということで決定、ランチしてきました♪

店内に入るとゴージャスなシャンデリアがお出迎え・・・これは全てオリーブの木から作られているそうです。床も同じ素材だそうです。温かな雰囲気がよく出ていますね。夜はイエロー系の光でさらに優しい雰囲気だそうです〜。


ランチは２９４０円〜（意外とリーズナブルでびっくり！）私達はチーズも選べて、グラスワイン１杯付きのコースB／４２００円をオーダー♪食器は全てフランス・リモージュのものでした♪


メニューに付いている飲み物、私は白ワイン、友人はソフトドリンクを選びました♪




「オーベルジュ・ド・リルお勧めアペリティフ」
シューとベーコンのミニパイ。


「蕎麦粉パン」
フランス産小麦、蕎麦粉、ブルターニュ産の地下水、ポルトガル産のイースト・・・こだわり抜いた材料で作られているそう。素朴な味ですが、小麦の味が良く出ていました。


バターは２種。エシレの無塩と海塩バターです。
この時期、バターは貴重〜！と二人でパクパク食べちゃいました。(^^;)


「鱈のブランダードとハーブのジュレ　バスク風」


「ガンバスのヴルーテ　タイの香り　ココナッツのカプチーノ」


鱸と穴子のマトロート　オーベルジュ・ド・リル風」


「フランス産チーズ」
こういうの見ると、本当にワクワク〜とっても嬉しい気持ちになります♪


マンステール（牛／ウオッシュタイプ）、オッソイラティー（羊／熟成タイプ）、サンドレ（山羊／フレッシュタイプ）、フルム・ダンベール（牛／青カビタイプ）
どれもとても美味しかったです♪


「コーヒーと小菓子」
手作りの塩生キャラメルがすごく美味しかった！！



お料理は価格的にも量も味も大満足♪接客もサービスも本当に丁寧！食べきれない小菓子を小さな箱にいれてお土産としてくれたり、コーヒーもお替わりを勧めてくれたり、立派なメニュー表もついていたり・・・会話も弾んで、とっても気持ちよく過ごすことが出来ました♪オープン当初はいろいろ言われていたみたいですが、今はとってもいいと思います！次は是非夜のコースも味わいたいですね〜♪(^-^)

「オーベルジュ・ド・リル・ナゴヤ」

またまたシェ・ブン、行っちゃいました♪
今度は週末限定ランチです〜♪
ランチはどれもカイザーのバゲット、サラダ、飲み物付きで８８０円でした！(^^)v

「チキンのクリーム煮カレー風味」
大きなチキンがまるごと！とっても柔らかくて、美味しかったぁ。


「カルボナーラパスタ」
これも美味！


前回売り切れで頼めなかった、
「シェ・ブン特製マカロンデザート」♪
バニラアイスとチョコレート、フランボワーズの酸味が抹茶のマカロンと好相性♪マカロンのフレーバーはときどき変わるそうですよ。



ランチも大満足の「シェ・ブン」、店内はすでに満席状態。
これは予約必至になるのも近そうですね〜。。。(〃⌒ー⌒〃)

「Bistro Chez Bun」 名古屋市中区 大須2-9-35／052-231-4823

友人と大須観音に行こうと伏見通りから１本入ってすぐのコインパーキングに車を止めると、目の前にとても素敵な雰囲気のレストランが・・・ということで、早速食べてきました♪(〃⌒ー⌒〃)

「自家製パテ」
ローズマリーの香りがよく効いていて、美味しい♪


バゲットはメゾン・ド・カイザーです♪


「まぐろとアボガドのタルタル」
食べ易い優しいお味♪


「白身魚のクネル」
店主お勧めの一品！
フランス・リヨンの家庭料理だそうで、白身魚のすり身のクリーム煮です。フワフワして軽い食感とリッチでコクのあるクリームが絶品！


「魚貝のスープ・ド・ポワソン」
なかなかのいいお味でした♪


デザート「クレーム・ダンジュ」
フロマージュブランの甘さと酸味の効いたフルーツソースが絶妙！
奥様はパティシェ、ご自慢の一品だそうです！


こちらの紅茶は全てマリアージュフレール！
「本当はエスプレッソマシンを置きたいのだけれど、場所がなくて・・・なので紅茶にはこだわりました。」とは店主談。


お店の外観です♪
これからの季節、オープンテラスはいいですねぇ。。。



お料理はボリューム満点、でも優しい口当たり、脂っこくなくてお腹に全くもたれませんでした。「お二人でシェアして食べて頂けるように・・・」と全て２人前の量だそうです。それなのにお値段は・・・これだけ頂いて二人で４０００円程度でした♪嬉しいですね！気取らずにふらっと立ち寄れるようなフランスの家庭料理のお店です。なんとオープンしてまだ１ヶ月足らず！名古屋の雑誌にもまだまだ掲載されていないようで・・・本当に素敵なお店を発見しちゃいました♪(^^)vちなみにランチは土日祝のみ、お昼間はデザートタイムもあるそうです〜♪

「Bistro Chez Bun」 名古屋市中区 大須2-9-35／052-231-4823

やっと行ってきました、噂のフレンチビストロ！
ずーっと行きたくて、ランチとディナーの予約が取れたのは、１ヶ月前・・・(^^;)しかも日は選べず、人数も限定・・・小さなお店ですから仕方ないですね。
まずは１５７５円の大人気ランチからご紹介♪
前菜もメインも選べ、デザート&コーヒーは付いていました〜。
（なんてお値打ちなの！）

前菜の一つ。
テリーヌ大好きな私はそんなに味の差はないと知っていてもいつでもテリーヌを選んでしまいます。。。(^^;)


前菜の一つ。
こちらの具沢山野菜のクリームスープは、グッチョイス♪
ボリューム満点、味も抜群〜♪


自家製丸パンは、ランチ時はローズマリー味♪
バケットは外注ですけど、美味しかった♪


プラスで頼める本日のスープは「ジャガイモポタージュ」。
カプチーノ仕立てはよくあるけど・・・コンソメ味がよく効いていて、超美味！グビグビ系〜♪


メインの一つ、本日のお魚料理。
近くの柳橋市場で毎日仕入れているとあっては、やっぱりお魚料理選んじゃいますね！これもグッチョイス♪ボリュームがあって、魚も貝も赤ピーマンのソースもどれも本当に美味しかった♪


食後のコーヒーと本日のデザート「ほうじ茶のシフォンとバニラアイス」♪


店内の様子です〜♪


噂通りの充実内容・・・ちょっと信じられないくらいです。前菜もメインも本当に手が込んでいて、３０００円以上のランチみたい・・・うーん、これはまたフレンチランチの基準が変わってしまいました。１５７５円ですよ！？ワンプレートランチじゃないですよ！？もうカフェでご飯は出来ませんね・・・。(^^;)

「SALLE A MANGER DE KAJINO／サラマンジェ・ドゥ・カジノ」



お次はディナー編↓

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以前にも登場した名古屋・新栄にあるフレンチレストラン「壷中天」で、クリスマスディナーしてきました♪ここはとっても久しぶりでしたけど、お店の雰囲気やお店の方の丁寧な対応などなど、お料理はもちろん、改めて質の高い良いレストランだなぁ〜って思いました☆

スプーンの上に乗っているのは、豚の血入りの自家製ソーセージ。すっごく柔らかくて、口の中で溶けちゃいました。手前はエゾジカの自家製生ハムとリエット♪初めて食べるものばかりで、こういうのすごく嬉しいですよね！


なんと大好きなボランジェがグラスでありました〜♪


カキとウニとコンソメジュレ♪


フォアグラプリンとカリフラワーのカプチーノソース♪


お魚料理♪


メインは２種類で、こちらがエゾジカで・・・


こちらが鴨・・・鴨はトリュフソースです♪


デザートはとってもシンプルなイチゴとブラマンジェ♪
素材の良さが味わえました☆


コーヒーもチュイールもすごく美味♪
食後のこれってすごく重要・・・ですよね♪


今年はクリスマスランチもディナーも思いがけずいろいろと楽しむことが出来ました♪
今年もあと数日・・・来年も今年以上に名古屋を中心にいろいろ美味しいもの食べに行きたいと思います〜♪

「壷中天／コチュウテン」
名古屋市中区新栄1-6-28ＣＢＣセンタービルＢ1／052-259-2708

名古屋市東区主税町の「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」で開催された、素敵なクリスマスフレンチの晩餐会に行ってきました♪キタムラで食事するのは初めてです！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ



「赤鳥賊のタルタル　ハート仕立て　キャビアを飾って」
シャンパンと合わせて美味しく頂きました♪


一緒に出された薄切りトーストもハート形♪(〃⌒ー⌒〃)


焼きたてパン♪
キタムラのパンの美味しさはよく聞きます〜。


バターは星形でした☆可愛い♪


白ワインはブルゴーニュのシャルドネでした。
この白がすごく美味しかった♪


「色鮮やかな野菜のムースと蟹身を忍ばせたコンソメジュレのピラミッド／北海道産・甘海老とプティトマトを散りばめて」
ムースはブロッコリーとカリフラワー、蟹身たっぷりのコンソメジュレとの相性は最高でした♪赤いハート形はビーツで作ってありました♪


「艶やかなローズピンクの紅芯大根のスープ／カプチーノスタイル／知多半島産・平貝のブルノワーズを忍ばせて」
カプチーノスタイルのスープはロオジェでも感動した覚えがあるのですが・・・今回もまた！とにかく美味しすぎ！細かい平貝の歯触りも最高で、マグカップでごくごく飲みたい気分になっちゃいました。(^^;)


「長崎県五島列島沖から届いた新鮮魚・矢柄のヴァプール／ノエルの願いと共にキャベツで包み込んで軽やかなブールブランソース」
矢柄は細長〜い稀少魚だそう。私も初めて食べます！上品で淡白な味でした♪先日のミクニでもメニューにあったヴァプールの文字。（北村シェフは元ミクニナゴヤシェフ）聞いてみたら蒸し料理のことで、最近フランスで流行っている調理法だそうです。でも日本や中華では昔からありますよね〜。(^^;)


赤もブルゴーニュでした♪でも白の方が美味しかったかな。


「宮崎産・特選牛フィレ肉のポワレ／聖夜を彩る野菜の☆をご一緒に／旨味の凝縮したポルトソース」
クリスマスならではの演出ですね♪


「ショコラのノエル」
あー思い出すと本当にまた食べたくなってしまいます！
今年のチョコレートのデザート部門トップ３は、ロブションとベージュ東京、そしてキタムラのこれです！！


「食後のお飲物と小菓子」


テーブルを回って挨拶に来られた北村シェフです♪


普通フレンチのお店って女性客が多いのに、今日はとっても男性が多い！





キタムラは閑静な住宅街にある邸宅レストランで、内装も落ち着いた感じで、とっても居心地が良かったです♪この晩餐会はあるカード会社が企画していて、毎年場所を変えて開催しているらしく（昨年は私も行ったエルダンジュ）、この内容でシャンパン、ワイン２種（しかもお替わり自由！）込で15000円でした♪あー来年も参加したいっ♪


「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」

名古屋駅マリオットホテル52Fのミクニナゴヤで、一足早くクリスマスランチを楽しんできました♪今回は、三国シェフのご挨拶があるという特典付きのスペシャルランチです♪（同内容のランチは、12/20迄頂けます〜）

日本のお花が描かれた素敵なお皿のセッティング♪


シャンパンで乾杯♪台紙付きのメニューも♪


「オテル・ドゥ・ミクニオリジナル　サラダキャビア2007」
帆立やマグロをお醤油ベースのドレッシングで♪


「伊勢海老と帆立貝とフォワグラのペリゴール風」
リゾット仕立てになっていて、ボリューム満点♪
黒トリュフの味と香りが一杯〜♪


「甘鯛とバフンウニのヴァプール、そのウニの二種のソース添え」
こういうの食べてみたかった！！っていうくらい美味しかった一品♪
甘鯛もウニも口の中で溶ろけました・・・。


「プーレ・ド・ブレスとフランス・ボークリューズ産黒トリュフのポトフ仕立て」
またまた黒トリュフ！！
ポトフなんですけど、美味しくって、スープまで全部頂いちゃいました♪(^-^)


「サンマルセランのプールドゥー」
「スプーンですくってお召し上がり下さい」と言われたサンマルセラン・・・でも固くてナイフでカットして頂きました。熟成不足？トロトロを期待していたので、ちょっと残念でした。


「ショコラのペールノエル、フランボワーズ」
テーブルのあちこちで「可愛い！」と声が上がっていたデセール♪ショコラで作った容器はふたにもちゃんと取っ手がついていたんですよ♪


「プティフール」




テーブル挿花もクリスマスバージョンです♪


デザートを食べ終える頃、三国シェフがご挨拶に。ポラロイドで写真を撮るサービスもありました♪メニューにもサインを頂いちゃいました〜いい記念になりました♪(〃⌒ー⌒〃)


実は初ミクニだった私ですが、やっぱりさすがですね〜。基本きっちり、フレンチ食べた満足感た〜っぷり♪名古屋駅という場所柄や幅広い年齢層（実際にご年配の方達にファンが多いとのこと！）も本当によく考えられている感じで・・・名古屋フレンチ、ここにあり、かも〜♪(〃⌒ー⌒〃)


「ミクニナゴヤ」

いつもの美味しいもの好きな友人達と今年の６月にオープンしたフレンチレストランに行ってきました。場所は千種駅すぐそばのマンションの１階です〜。
ディナーコースは、３５００円、５０００円、８０００円とありました。お料理評論家の山本益博氏曰く「初めてのレストランでは、一番下のコースを頼んで味を見るとよい。」というわけで（笑）、３５００円のコースをオーダーしました♪

真っ赤なダリア？のガラス皿がすごく素敵で・・・。
赤のガラスは大好きです♪


アミューズ。


前菜／パプリカにホタテのムース、あっさり。


クラムチャウダー。


お魚料理／サフランソース、でも肝心の魚がちょっと生焼け？？


お肉料理／子羊のロースト、豚のロースト、牛フィレ・・・ソースは同じみたいです。






デザート／クレープバナナにチョコソースたっぷりかけます♪
私的に一番気に入ったのはこれ！


コーヒー。




このお値段でこのボリューム、大歓迎〜！なんですけど・・・。
一つ一つの完成度は・・・。
品数少なくした構成でもいいかもしれませんね！


「trefle／トレフル」
愛知県名古屋市東区葵3-25-23　ジョイフル千種1階／052-856-7711